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          磷酸氫二鈉

           

           

           

           

          產品詳細參數介紹
           

          化學名:

          磷酸氫二鈉

          分子式:

          Na2HPO4,Na2HPO4·2H2O,Na2HPO4·12H2O

          分子量:

          無水物:141.96;二水物:177.96;十二水物:357.96

          CAS:

          無水物:7558-79-4;二水物:10028-24-7;十二水物:10039-32-4

          性能:

          白色或無色斜方晶體或單斜晶系結晶,易溶于水,不溶于乙醇,相對密度為152,熔點346,180時失去結晶水成無水物。

          用途:

          食品中作焙制品,防止氧化變色,奶制品的乳化劑,防止蛋白凝固,固體飲料起螯合,乳化緩沖作用。

          包裝:

          內襯聚乙烯塑料袋.外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。

          貯存與運輸:

          本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品隔離堆放。運輸裝卸時應輕裝輕放。防止包裝破損。

          質量指標:

          指標名稱

          GB25568-2010

          FCC-V

          含量 ( Na2HPO4干基計) ≥%

          98.0

          98.0

          水不溶物 ≤%

          0.2

          0.2

          (As) ≤%

          0.0003

          0.0003

          重金屬( Pb) ≤%

          0.001

          -

          氟化物 ( F) ≤%

          0.005

          0.005

          干燥失重 Na2HPO4 ≤%

          5.0

          5.0

          干燥失重Na2HPO4·2H2O ≤%

          18.0-22.0

          18.0-22.0

          干燥失重Na2HPO4·12H2O ≤%

          61.0

          61.0

          ≤%

          0.0004

          0.0004

          91看片

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