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          焦磷酸鈉

           

           

           

           

          產品詳細參數介紹
           

          化學名:

          焦磷酸鈉

          分子式:

          Na4P2O7

          分子量:

          265.90

          CAS:

          13472-36-1

          性能:

          無色透明結晶或白色結晶粉末。相對密度2.534,熔點880,易溶于水,不溶于醇。在干燥空氣中風化,在100失去結晶水。在空氣中易吸收水分而潮解。

          用途:

          在食品工業中作為食品品質改良劑,PH調節劑,金屬離子螯合劑,乳化分散劑,粘合劑等。用于肉類及水產加工,可提高持水性,使肉質鮮嫩,穩定天然色素,防止脂肪腐敗,另外,也用于酵粉,乳酪制造等

          包裝:

          內襯聚乙烯塑料袋,外套紙塑復合袋,每袋25Kg。

          貯存與運輸:

          應貯在干燥、通風清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離堆放。

          質量指標:

          指標名稱

          GB25557-2010

          FCC-V

          焦磷酸鈉Na4P2O7%

          96.5-100.5

          95.0-100.5

          水不溶物≤%

          0.2

          0.2

          PH (1% 水溶液)

          9.9-10.7

          -

          (As)≤%

          0.0003

          0.0003

          重金屬 ( Pb)≤%

          0.001

          -

          氟化物 ( F)≤%

          0.005

          0.005

          干燥失重≤%

          0.5

          0.5

          正磷酸鹽試驗

          通過試驗

          -

          (Pb)≤%

          0.0004

          0.0004

          91看片

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